קפה יכול להיות טעים, פירותי, מתוק ורענן. הוא גם יכול לטעום כמו בוץ, אפר או משהו שרוף.  כן, אלה טעמי קפה שאושרו מדעית. הדרך להימנע מטעם של אפר בקפה היא שמירה על הרגלים נכונים וקפה קלוי טרי ברמה גבוהה. (אם הקפה שמח, אתם שמחים.) זה הזמן לעשות קצת סדר בקפה שלכם.  למרות שיש יותר מחמישה […]

   HARIO V60® מכשיר חליטת קפה יפני, וה – מלך של מכשירי חליטת קפה פילטר.  ברגע שתתחילו עם ה- V60 תבינו למה אנחנו מתכוונים.  מכשיר ה – V60 זמין במספר צבעים וחומרים שונים. קרמיקה לבן קלאסי, שומרת על טמפרטורה גבוהה ומיוצר בעיר אריטה שביפן – מרכז מלאכת הקרמיקה היפנית מאז 1616! פלסטיק  עיצוב דומה לקרמיקה […]

CHEMEX מכשיר לחליטת קפה, עם עיצוב אלגנטי בצורת שעון חול, עשוי זכוכית באיכות גבוה ועמידה בחום. הסדרה הקלאסית מגיעה עם חבק עץ ועניבת עור המשמשים גם כידית אחיזה מבודדת חום. פילטר Chemex המאפיין הבולט ביותר של Chemex, הוא פילטר נייר ייחודי העבה בכ30% מכל פילטר נייר אחר. הפילטר מונע משקעים לא רצויים בקפה ומאפשר מיצוי […]

מהפכת הקפה המיוחד בעולם עוררה קסם חדש במסע פולי הקפה. לאחרונה, רבים נחשפים לכך שהקפה הוא צמח שכאשר מגיע אלינו נראה כמו שעועית ובמקור בכלל נראה כמו דובדבן. המסע של פולי הקפה מורכב, מגוון, אישי ועמוק. לא משנה כמה קפה יהיה תעשייתי, הקפה נוצר על ידי אנשים. זה הזמן להבין איזו דרך מדהימה הקפה עובר […]

הכנו עבורכם רשימה של עובדות הזויות על המשקה האהוב.  אז קדימה, בואו נצא לדרך! מחזיק שיא גינס בתואר "החתול המבוגר ביותר אי פעם", חתול בן 38 בשם קרם פאף – שותה קפה כל בוקר כל חייו! אח"כ מסיע את הילדים לגן ומשם לעבודה? פרופסורים באוניברסיטת קיימברידג' שבאנגליה, החליטו שנמאסה עליהם התחושה למצוא קנקן קפה ריק […]