המדריך המקצועי: איך להכין קפה ב – HARIO V60

   HARIO V60® מכשיר חליטת קפה יפני, וה – מלך של מכשירי חליטת קפה פילטר.  ברגע שתתחילו עם ה- V60 תבינו למה אנחנו מתכוונים.  מכשיר ה – V60 זמין במספר צבעים וחומרים שונים. קרמיקה לבן קלאסי, שומרת על טמפרטורה גבוהה ומיוצר בעיר אריטה שביפן – מרכז מלאכת הקרמיקה היפנית מאז 1616! פלסטיק  עיצוב דומה לקרמיקה […]

קרא עוד...

המדריך המקצועי: איך להכין קפה ב – CHEMEX

CHEMEX מכשיר לחליטת קפה, עם עיצוב אלגנטי בצורת שעון חול, עשוי זכוכית באיכות גבוה ועמידה בחום. הסדרה הקלאסית מגיעה עם חבק עץ ועניבת עור המשמשים גם כידית אחיזה מבודדת חום. פילטר Chemex המאפיין הבולט ביותר של Chemex, הוא פילטר נייר ייחודי העבה בכ30% מכל פילטר נייר אחר. הפילטר מונע משקעים לא רצויים בקפה ומאפשר מיצוי […]

קרא עוד...

גאונים, שתיינים ומכורים לקפה.

אספנו עבורכם רשימה של אנשים מכובדים מאז ועד היום שפשוט אי אפשר לדבר איתם לפני שהם שתו את הקפה של הבוקר. אז קדימה בואו נתחיל! האפיפיור קלמנט השביעי ( 1536 – 1605) בתחילת כהונתו של האפיפיור קלמנט השמיני, הקפה נחשב כמשקה מרושע – דבר שהיה קשור לשטן בגלל מוצאו בארצות האסלאם. לפני שהוקיע זאת בפומבי, […]

קרא עוד...

10 עובדות לשלוף לחבר המתנשא שחושב שמבין בקפה

לכל אחד מאיתנו יש חבר או חברה שחושבים שהם יודעים הכל. הם לעולם לא יפסיקו להטיח את זה בנו כשהם ממשיכים לצבור עוד ועוד ידע לא חשוב על כל דבר אפשרי.  זה הזמן לעצור אותם. אומנם אנחנו לא יכולים לעזור לכם בכל הנושאים, אבל אם החבר הזה יתקיל אתכם בקפה, הכנו עבורכם שליף שיעזור לכם […]

קרא עוד...

אם חשבתם לזרוק את הקפה שלכם, תעשו הפוך.

אנחנו אוהבים קפה ואם אפשר אז הרבה, אבל תמיד יש תחושה קצת מוזרה לגבי הפסולת שנשארת מהמשקה האהוב. אז נכון שקפה מתכלה וזה באמת פתרון אחד.. אבל אולי יש משהו אחר לעולם להציע? אם התיאוריה שבכל מקום אנשים מקבלים את אותם רעיונות בו זמנית נכונה, כנראה שעוד מוחות נאבקים במחשבה הזו. מצאנו כמה חברים חכמים […]

קרא עוד...