המדריך המקצועי: איך להכין קפה ב – FRENCH PRESS

ישנן סיבות רבות לכך שה- FRENCH PRESS הפך לאחד משיטות החליטה הידניות האהובות בעולם.

בעיקר כי הוא נראה טוב בכל מקום ומוציא משקה שקשה לשכוח.

החוויה החושית שהחליטה מספקת, עשירה מההתחלה ועד הסוף.

אם זה לא מספיק, הוא מתאים גם לקפה וגם לתה! 

הפעם נתמקד בקפה.



 ברוכים הבאים למדריך המקצועי:

French Press


אז קודם כל – French Press HARIO במספר עיצובים וחומרים שונים. 


נירוסטה

עשוי זכוכית עמידה בחום ונירוסטה.

עיצוב קלאסי ונוח לניקוי.


עץ הזית

 עשוי זכוכית עמידה בחום, בשילוב ידית ומכסה עץ הזית.

  מראה יוקרתי המשלים את חווית האירוח והקפה.


פלסטיק

זכוכית עמידה בחום בשילוב פלסטיק הכי פחות שביר, קטן וקומפקטי.

עיצוב יפה ועדין.


זכוכית כפולה

עשוי זכוכית דופן כפולה עמידה בחום  – יעיל בשמירת טמפרטורת הקפה

עיצוב מרשים וייחודי.


ערכה לקפה

FRENCH PRESS

 

 FRENCH PRESS

קנקן או ספל הקפה האהוב עליכם

 25-27  גרם פולי קפה טחונים (כמות ל – 4 כוסות)

400-450 מ"ל מים רותחים (כמות ל – 4 כוסות)


תוספות מקצועיות

FRENCH PRESS:

HARIO V60 Scale – משקל

Hario Grinder – מטחנה

כף מדידה

V60 Range Server – קנקן הגשה


אופן הכנה:

שלב 1:

מרתיחים מים(כ – 450 מ"ל מינימום)


שלב 2:

(שלב זה מתאים למי שטוחן את הקפה לעצמו)

לסטייל אספרסו יש לטחון את הקפה בטחינה דקה כשל מקינטה. לקפה בסגנון פילטר לטחון בעובי בינוני – גס.

25-27 גרם קפה על 400 – 450 מ"ל(4 כוסות)


שלב 3:

מוציאים את הדוחסן – מסנן

ושופכים פנימה את הקפה הטחון.


שלב 4: 

כעת מוזגים את כמות המים הרצויים – הכמות תשפיע על "חוזק" התמהיל הסופי.

במידה ואתם לא בטוחים כמה מים להוסיף, אפשר למזוג עד שנשאר לכם כ – 2 ס"מ ממיכל מלא.

מערבבים היטב כ – 30 שניות.


שלב 5:

לאחר מכן  מניחים את הדוחסן – מסנן, כך שיאטום את הכלי למשך כ -4 דקות.

בשלב זה עדיין לא לוחצים!


שלב 6: 

לאחר שהזמן עבר, בעדינות לוחצים על הדוחסן עד שכל הקפה הטחון מגיע לתחתית הכלי.

לחיצה עדינה ואיטית תבטיח תהליך סינון מדויק.


ה -FRENCH PRESS שלכם מוכן!

שתייה מהנה!


תחזוקה:

FRENCH PRESS נקי ומטופל בקפידה יעניק לו אורך חיים מלא וישמר לשנים רבות של קפה נהדר.

מסירים את הדוחסן – מסנן ושוטפים ידנית עם מים חמים וסבון.


לעמוד של – FRENCH PRESS