AEROPRESS
מכשיר לחליטת קפה ע"י השרייה ולחץ דרך פילטר נייר מיוחד.
המכשיר הומצא בשנת 2005 על ידי אלן אדלר, ממציא אמריקאי עטור פרסים ונשיא חברת "Aerobie" חברה המתמחה בספורט, בעיקר בסוגי פריזבי!
אלן כחובב קפה מושבע המציא לעצמו מכשיר קפה ביתי, התוצאה הייתה כל כך מוצלחת עד שהחליט להניח בצד את תחום הספורט ולהתעסק בתחום הקפה ובפרט ב – AeroPress.
המכשיר כל כך קל לתפעול והטעם פשוט נהדר.
אבל במקום לספר לכם, החלטנו פשוט להראות לכם בסרטון הבא:
כמובן למי שאוהב הוראות צעד אחר צעד להלן:
המדריך המקצועי של ה – AEROPRESS
מוציאים את הבוכנה מחוץ לתא הפלסטיק.
מניחים את הפילטר במקום.
מחברים את תא הפלסטיק לתא הפילטר.
מניחים על ספל/קנקן יציב ומוסיפים את הקפה בעזרת כפית האיירופרס (כפית מלאה).
לסטייל אספרסו יש לטחון את הקפה בטחינה דקה כשל מקינטה. לקפה בסגנון פילטר לטחון בעובי בינוני.
משקשקים קלות כדי לאחד את הקפה.
הוסף מים כ – 80 מעלות צלזיוס לפחות עד לסימון של הספרה 1 לבישול חם או מי ברז לחליטה קרה.
כמות המים תקבע את חוזק הקפה. ניתן גם להכפיל את כמות הקפה והמים על פי כמות השותים.
מערבבים כעשר שניות לבישול חם או דקה לחליטה קרה.
מכניסים את הבוכנה ולוחצים בעדינות, עוצרים כמרגישים התנגדות, ואז לוחצים עד שהבוכנה מגיעה לקרקע.
ה – AEROPRESS שלכם מוכן.
שתייה מהנה!
תחזוקה:
הסר את מכסה הפילטר, דחף את הבוכנה כדי להוציא את הקפה המשומש ופשוט לשטוף את התחתית.
