תיאור
טחנת הקפה “נובה” ממוקמת בגובה של בדיוק 1,482 מטר, ברובע גיקומבי שבצפון רואנדה ונבנתה בשנת 2005. הקפה צומח באדמה וולקנית בחוות סמוכות בגובה 1,750 מ ‘.
הטחנה מנוהלת על ידי הגברת אגנס מוקמושינג’ה. אגנס ובעלה פליקס היטאייזו רכשו את האתר בשנת 2013, עם תוכניות להגדלת יכולת הפעילות. אגנס מחויבת לייצר את הקפה הטוב ביותר ולהשתמש בו לשינוי הקהילה שלה.
באמצעות שותפות עם חברת המסחר של רואנדה, לנובה יש יכולת להגביר את היעילות והאיכות של פעילותה והטחנה משקיעה חלק מהרווחים במשקים ובקהילה.
אותה חברת סחר מחזיקה ומנהלת 7 טחנות קפה ברואנדה ועובדת ישירות עם חקלאים עצמאיים רבים ברחבי הארץ בכדי לסייע בשיפור הייצור, בקרת האיכות ושיווק הקפה שלהם. החברה היא כלי מצויין להשפעה חברתית והיא מציעה תוכניות להכרת אוריינות פיננסית, ניהול חקלאות ואגרונומיה לשותפיה כדי להגדיל את התשואה ולהשאיר אותם תפעוליים, רווחיים ובריאים.
| יבשת | אפריקה |
| מדינה | רואנדה |
| איזור גידול | Gicumbi, Northern Rwanda |
| גובה | 1750 מטר |
| זן | ערביקה, בורבון אדום |
| שיטת עיבוד | “WASHED” |
| טעמים | תאנים, עשבוני ,שוקולד מריר |
| גוף | בינוני-מלא |
| סיומת | לימונית |
| המלצתינו | אספרסו, מקינטה, Hario V60 |
| קטיף | מרץ-מאי |