Ethiopia Natural Guji Grade 1 ירוק 1 ק"ג
₪100.00
כולם יודעים שאין על הקפה מאתיופיה!
באזור גוג'י שבמחוז שאקיסו באתיופיה ישנה חווה מיוחדת, שנקראת "חוות הר קיון"
החווה מתנשאת לגובה של 1,900-2,200 מטר ומכילה בתוכה מתחם מיוחד לגידול קפה, בתי קפה מקומיים וכמובן מתחם לינה ענק לכל הנמצא.
החווה מוסמכת כמגדלים אורגניים ,סחר הוגן ואף נחשבת כפעילה בשמירה על יערות הגשם.
בין השאר, לחווה יש גם תחנת עיבוד ושטיפה של הקפה.
מנהל החווה אמר:
" מטרתנו היא לייצר קפה טוב ועשיר שכל העולם יוכל להנות ממנו כמו שאנחנו".
| יבשת | אפריקה |
| מדינה | אתיופיה |
| איזור גידול | Oromia, Guji Zone Oddo Shakiso District |
| גובה | 1,808 - 2,128 מטר |
| זן | mixed heirloom |
| שיטת עיבוד | "NATURAL" ,תהליך ייבוש על מיטות למשך24-36 שעות |
| טעמים | מתקתק, עם חומציות של ענבים אדומים ותפוז |
| גוף | בינוני |
| סיומת | מתוקה,עדינה |
| המלצתינו | אספרסו, V60,מקינטה |
| קטיף | נובמבר עד דצמבר |
| שיטת אחסון | GrainPro |

