קפה קלוי – Costa Rica "Hacienda Sonora" Venecia Natural

From 45.00

בעמק המרכזי של קוסטה ריקה, חוות היצ'נדה סונורה יושבת למרגלות הר הגעש פואס המהולל והפעיל!

החווה מתפרסת על 100 דונם שמתוכם 65 מוקדשים לקפה המדובר, 10 לגידולי סוכר ו25 לשמורת טבע פראית מוגנת ויפיפייה..
הקפה של סונורה גדל בין עצים מקומיים וצמחייה מגוונת אחרת המשפרים את הכימיה של הקפה עם האדמה שכבר עשירה באופן טבעי מאפר וולקני.
הודות למערכת האקולוגית העשירה הזו כל בעלי החיים באיזור מוצאים בית נהדר בין כל הטוב הזה.
לחוות היצ'נדה סונורה יש מוניטין רב בגידול קפה במיקרו-מגרשים ובפיתוח שיטות עיבוד שונות.
בנוסף, מתוך רצון לתמוך באיכות הסביבה ובאנשים הסובבים את החווה, כל האנרגיה בחווה היא 100% אנרגיה מתחדשת הנעשית בעזרת שימוש חוזר במים, רוח ואנרגיה סולארית דבר המספק חשמל ואוכל לעובדים.

הקפה של סונורה עובר שיטת עיבוד "טבעית" ומגיע מזן קאטורה.
הצמח במראה נראה כמו קאטורה "ננסית" ולוקח זמן רב להבשלתו. הוא גם ידוע גם בזכות החומציות העשירה שלו.
הטעמים המובילים הם חומציות עסיסית עם רמזים של לימון, פרחים ותפוח ירוק שיוצרים טעם עשיר ומורכב.
בקיצור, אחרי שטעמנו את הקפה, אין ספק שהוא אחד מהטובים שלנו. הטעם מורכב ומעניין אך מאוזן ועדין והאפטר טייסט מצויין.

תהנו! 

(*מבט על החווה מלמעלה)

נקה
Product price
Additional options total:
Order total:
-
+
מק"ט: אין מידע קטגוריות: ,