קפה קלוי – "Rwanda 1000 Hills "3 African Sisters

רואנדה מדינה עם אקלים נהדר לגידול הקפה, כאשר רוב הקפה גדל במקומות הרריים עם קרקעות וולקניות עשירות במינרלים מה שמניב כל שנה קפה באיכות גבוהה.

במשך תקופה ארוכה, חקלאי רואנדה, לא הקפידו על שיטות עיבוד הקפה שלהם, דבר שהוביל לייצור קפה מסחרי בעיקר. אך מאז שנת 2003 ממשלת רואנדה החלה בפרויקטים בתחום והקמת תחנות עיבוד שיעזרו לחקלאים לעבד וליצור קפה טוב יותר.

המדיניות של ממשלת רואנדה ראתה שיפור גדול בחיי החקלאים שהבינו כעת שעדיף לייצר ולמכור קפה באיכות גבוהה בנפח קטן ובמחיר גבוה, מאשר לנסות לייצר כמויות גדולות של קפה מסחרי במחיר נמוך. האסטרטגיה החדשה גם נופלת היטב עם גודלה של רואנדה שהיא מדינה קטנה מאוד מבחינת שטח.

אסטרטגיית 1000 Hills היא להתמקד בתחנת שטיפת קפה אחת בשנה – Muhondo CWS היא תחנת שטיפת קפה פרטית הממוקמת במגזר מוהונדו, מחוז גאקנה שבצפון הפרובינציה. תחנת הקפה החלה לפעול במלואה על ידי חברת קפה מוהונדו בשנת 2013.

התחנה השפיעה בצורה אדירה על היישובים המקומיים באמצעות העסקת נוער ונשים, תרומה להכנסות החקלאים ומעורבות קהילתית באמצעות פרויקט חברתי הלוואות לחקלאים ואספקת מים נקיים.

בתחנת מוהונדו מחויבים לייצור הקפה האיכותי ביותר ברואנדה ולהעצים את מגדלי הקפה על ידי מתן שיטות עבודה מומלצות. תחנת שטיפת הקפה פועלת באופן הדוק עם 1800 חקלאים וכ- 40% חקלאיות הן נשים.

כאן מתחבר הסיפור לחלקאיות שהביאו לנו את הקפה המדובר שלנו – "Rwanda 1000 Hills "3 African Sisters.