קפה קלוי – Mexico Arabica Organic Fairtrade

From 45.00

צמחי הקפה הראשונים נשתלו בשלהי המאה ה – 18 ומרבית הקפה ממקסיקו גדל בחלקה הדרומי של המדינה בצדו של המפרץ, למרגלות שרשרת ההרים המרכזית. רוב גידולי הקפה גדלים בגבהים נמוכים. קפה הוא הענף המוביל בחקלאות המקסיקנית ומהווה את עיקר התעסוקה לכפריים.

בשנת 1999 החלה קבוצת חקלאי קפה באזור צ'יאפס שבמקסיקו, לעבוד יחד ובשנת 2000 הקימו באופן רשמי אגודת חקלאים שיתופית – הנקראת MOCABE.

הם הקימו את MOCABE כחברה הפועלת בסולידריות חברתית והבהירו כי כוונת הקבוצה היא להוות מקור לשיפור חברתי וסביבתי.

איך?

עקרונות הסחר ההוגן הם:
יצירת הזדמנויות ליצרנים מעוטי יכולת כלכלית,
שכר הוגן,
יצירת עצמאות אצל היצרנים,
תנאי עבודה הולמים,
שוויון מגדרי
ושמירה על הסביבה.
וכמובן גידול הקפה הוא 100% אורגני ללא שום התערבות חוץ מאמא אדמה.

כיום, 501 חברים באגודה  והשטח הכולל מכיל 935 דונם של קפה. בכך שהחקלאים הם חלק מהאגודה, הם הביאו לקהילותיהם שיפורים כלכליים, חברתיים וסביבתיים.

חברי הקואופרטיב מכנים את עצמם "Mochós", מילה שפירושה בערך "אין כאן כלום". הסיפור מספר שכאשר הגיעו מתיישבים ספרדים ושאלו את שם המקום, תושבי המקום השיבו: "מוצ'ו, מוצ'ו!"

הקפה המדובר שלנו, הוא סופר מיוחד הן מבחינת הגידול והן מבחינת שיטת המסחר שלו.
שיטת הסחר ההוגן נותנת ליצרנים אפשרות למחיה הוגנת תוך שמירה על אורח חייהם, על ידי מסחר המתקיים ישירות עם הצרכן, ללא תיווך של תאגיד בעל מטרות רווח ותוך מתן כבוד ליצרן.

 

נקה
Product price
Additional options total:
Order total:
-
+
מק"ט: אין מידע קטגוריות: , ,