Brazil Fazenda Sertão Yellow Borboun Natural ירוק 1 ק"ג

90.00

ההיסטוריה של Fazenda Sertão מתמזגת עם הצעדים הראשונים של גידול הקפה בכרמו דה מינאס. חוסה איסדרו פריירה נולד למשפחה של הדור הראשון של מגדלי הקפה באזור. חוסה איסידרו גדל ולמד רפואת שיניים, אך חזר לעסקי הקפה כשאמו נפטרה והוא נהיה ליורש היחיד של החווה. כיום אשתו ששמה נצרת, ילדיו ונכדיו דואגים לתפעול החווה.

Fazenda Sertão ממוקמת מעל 1.000 מטר בכרמו דה מינאס, יש טמפרטורה שנתית ממוצעת של 18 מעלות צלזיוס שזהו אמצעי חשוב להימנע מקור הנפוץ באזור בחורף, המשפיע על בריאות העצי הקפה ומונע הבשלה אחידה  וכן הגנה מפני זיהומים בפטריות. כל השלבים הללו, בסופו של דבר, מביאים להשגת איכות סופית טובה יותר של הקפה.

לקפה גוף חלק, חמיצות נעימה עם מתיקות בינונית וטעמים של שוקולד חלב, אגוזים ופירות אבן (אפרסק, שזיף וכו').

Product price
Additional options total:
Order total:
-
+
מק"ט: 28-2-1-1 קטגוריות: ,

ייתכן ותאהבו גם