קפה קלוי 250 גרם – Tanzania AA Mwankumbi
₪45.00
מרבית הקפה בטנזניה גדל למורדות הר קילמנג'רו והר מרו. גידולי הקפה בטנזניה הם ענף ייצוא מוביל במדינה.
טנזניה ידועה בעיקר בזכות קפה הקפה של הפיברי שלה(PB) ובכלל קפה מטנזניה הוא אחד מסוגי הקפה האפריקאים הטובים ביותר שיש .
הקפה שלנו שלרוב נעשה בשיטת בעיבוד שטופה(WASHED) הוא נהדר, פשוט פשוט אבל טעים טעים. יזכיר לכם את הקניה AA.
ניחוחות של וניל וקוקוס מתוקים, עם תזכורות של מלון ,מתיקות זו ממשיכה על החיך, שם מצטרפף לטעם הוניל שוקולד עשיר וחמאה מומסת. החומציות פריכה וריח הדרים, וגוף הקפה עדין כמו משי.
יבשת | אפריקה |
ארץ | טנזניה |
אזור | הר הקלימנג'רו Mt. Kilimanjaro - moshe area |
גובה גידול | 1200-2000 מטר מעל פני הים |
זן | SL28, N39, Kent, Blue Mountain, Typica |
גוף | גוף בינוני מלא |
טעמים | טעם ייני מובחן, סוכר חום ,עשיר וחזק. |
סיומת | פירותית ונעימה,תזכורת ללחם ודבש |
שיטת מיצוי מומלצת | אספרסו, וכל סוגי הפילטר |
שיטת עיבוד | רטובה |
קטיף | אוקטובר עד פברואר |
שילוח | דצמבר-אפריל |