קפה הוואי הוא אחד מסוגי הקפה המבוקשים בעולם על כן נחשב לקפה מהיקרים שיש.

הקפה מעובד במורדות הר הגעש הרדום הוואלאי והר הגעש הפעיל מאונה לואה במחוזות צפון ודרום קונה שהוא האי הגדול בהוואי. הקפה גדל בתנאי מזג אויר מיוחדים ולמרגלות הר געש פעיל – תנאי הגידול אופטימליים ומאופיינים גם באדמה וולקנית עשירה ואוורירית מאוד.

הקפה בקונה הנו הקפה היחידי הגדל בארצות הברית.

כל זה מגיע מחוות גרינוול. הם מגדלים את הקפה שלהם על 250 דונם באמצע מחוז קונה, שם הם גם מפעילים מתקנים לשיטות עיבוד משלהם בכדי להבטיח את הסטנדרטים הגבוהים ביותר של בקרת איכות שאפשר לאורך כל קו עיבוד הקפה.  

הטעמים של הקפה יוצאים מן הכלל. טעם נקי, עקבי, חומציות הדר בהירה, גוף קל, קרמל ומתוק לאורך כל הדרך.