"Indonesia Sumatra Organic "FairTrade ירוק 1 ק"ג
₪90.00
אינדונזיה היא מדינת איים המורכבת מ-17,508 איים בדרום מזרח אסיה. היא ממוקמת בין הודו לבין אוסטרליה וגובלת עם מלזיה, סינגפור, מזרח טימור ופפואה גינאה החדשה. אינדונזיה היא המדינה הרביעית בעולם בגודל האוכלוסייה.
סומטרה הוא האי השני הכי גדול ברפובליקה של אינדונזיה.
גידולי הצמח מתבצעים סמוך ליד הר געש פעיל מה שנותן עוד רובד לטעמו האדמתי והמיוחד של הקפה.
מגדלי הקפה, אימצו את שיטת הFAIRTRADE בעיקר כדי לשמר את תרבותם של המקומיים על איכות הסביבה ושימוש בכלים שאינם פוגעים בקרקע, בעזרת השיטה מעודדים ריבוי של עבודה ומסגרות חינוך של התושבים האיזור.
בנוסף הם מפעילים תוכנית להעצמת נשים,הן ביצירת משרות מיוחדות והן לרכישה של כלים רפואיים לנשים בהריון וכמובן כל זאת בעזרת הכספים של עסקי הקפה.
כן ירבו.
| יבשת | אסיה |
| מדינה | אינדונזיה |
| איזור גידול | באטאק, אזור מערב סומטרה, אצ'ה |
| גובה | 900-1600 מטר |
| זן | ערביקה - קטימור,טיפיקה |
| שיטת עיבוד | רטובה ואז ייבוש בשמש. |
| טעמים | עשבוני,אדמתי,שוקולד מתובלן,ניחוח ייני |
| גוף | בינוני-מלא |
| סיומת | רמיזות לטבק מתוק,עץ ארז, חמיצות של יין, מאוזן. |
| המלצתינו | אספרסו,קפוצינו, מקינטה |
| קטיף | בדר"כ מאי לאוגוסט |
| שילוח | ספטמבר והלאה |
המלאי אזל