AEROPRESS
מכשיר לחליטת קפה ע”י השרייה ולחץ דרך פילטר נייר מיוחד.
הומצא בשנת 2005 על ידי אלן אדלר, ממציא אמריקאי עטור פרסים ונשיא חברת “Aerobie” (חברה המתמחה בספורט, בעיקר בסוגי פריזבי!).
אלן כחובב קפה מושבע המציא לעצמו מכשיר קפה ביתי, התוצאה הייתה כל כך מוצלחת עד שהחליט להניח בצד את תחום הספורט ולהתעסק בתחום הקפה ובפרט ב – AeroPress.
המכשיר כל כך קל לתפעול והטעם פשוט נהדר.
אבל במקום לספר לכם, החלטנו פשוט להראות לכם בסרטון הבא:
כמובן למי שאוהב הוראות צעד אחר צעד להלן:
המדריך המקצועי של ה – AEROPRESS
שלב 1:
מוציאים את הבוכנה מחוץ לתא הפלסטיק.
שלב 2:
מניחים את הפילטר במקום.
שלב 3:
מחברים את תא הפלסטיק לתא הפילטר.
שלב 4:
מניחים על ספל/קנקן יציב ומוסיפים את הקפה בעזרת כפית האיירופרס (כפית מלאה).
*למי שטוחן לעצמו, הטחינה צריך להיות בינונית-גסה.
שלב 5:
משקשקים קלות כדי לאחד את הקפה.
שלב 5:
הוסף מים כ – 80 מעלות צלזיוס לפחות עד לסימון של הספרה 1 לבישול חם או מי ברז לחליטה קרה.
כמות המים תקבע את חוזק הקפה. ניתן גם להכפיל את כמות הקפה והמים על פי כמות השותים.
שלב 6:
מערבבים כעשר שניות לבישול חם או דקה לחליטה קרה.
שלב 7:
מכניסים את הבוכנה ולוחצים בעדינות, עוצרים כמרגישים התנגדות, ואז לוחצים עד שהבוכנה מגיעה לקרקע.
המשקה מוכן.
שתייה מהנה!
תחזוקה:
הסר את מכסה הפילטר, דחף את הבוכנה כדי להוציא את הקפה המשומש ופשוט לשטוף את התחתית.
